Сертификация грибов оформляется в соответствии с техническим регламентом ТР ТС:
- 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который устанавливает требования к безопасности пищевой продукции, включая грибы свежие, сушёные и переработанные. Также применяется ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» для правильного оформления этикетки.
Производство, переработка или продажа грибов в промышленных масштабах — перспективное, но строго регулируемое направление. Работать в этой сфере без оформления разрешительной документации — значит подвергать бизнес рискам, от штрафов до запрета продаж. Чтобы избежать этих последствий, необходима сертификация грибов — процесс подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов.
В этой статье разберёмся, когда нужна обязательная сертификация, в чём смысл добровольного сертификата, какие документы понадобятся, сколько это стоит и чем может помочь Центр сертификации «ИНТЕКО».
Грибы относятся к пищевой продукции, а значит, подлежат обязательной оценке соответствия в форме декларации ТР ТС. Без неё вы не сможете:
Добровольная сертификация не заменяет обязательную, но дополняет её. Это инструмент для тех, кто хочет заявить о высоком качестве продукции, получить конкурентные преимущества и укрепить доверие со стороны партнёров и покупателей.
Если вы работаете с переработанными грибами (маринованные, сушёные, замороженные), сертификация может предусматривать более сложные схемы и дополнительные требования к производству и упаковке.
Для грибов чаще всего применяется следующая схема:
Подбор схемы лучше доверить специалистам. Неправильно выбранная схема — причина отказа в регистрации и задержек в выводе продукта на рынок. В «ИНТЕКО» мы проводим экспресс-анализ продукции и подбираем оптимальный путь с учетом вашего бизнеса.
Для оформления декларации или добровольного сертификата понадобятся:
Важно: продукция должна пройти испытания в аккредитованной лаборатории. Мы сотрудничаем только с проверенными лабораториями, поэтому вы получите объективные и корректные результаты.
Процедура сертификации в «ИНТЕКО» проходит по следующей схеме:
Цена оформления зависит от:
Фиксированной стоимости не существует, поскольку каждый проект уникален. В «ИНТЕКО» мы даём прозрачную смету после анализа заявки и обсуждаем варианты оплаты.
Ошибка в одном документе может затормозить весь процесс. Мы помогаем вам избежать проблем:
С нами вы сэкономите время, нервы и избежите ненужных затрат.
Сертификация грибов — это не просто формальность, а стратегически важный шаг для любого бизнеса в сфере пищевой продукции. Хотите продавать легально, поставлять в магазины и сети без страха перед проверками? Начните с оформления декларации ТР ТС — а «ИНТЕКО» возьмёт на себя всё остальное.
Обращаясь к нам, вы получаете не только документы, но и ПОЛНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ по вопросам разрешительных документов начиная от сертификации продукции, заканчивая регистрацией товарного знака и выводом продукции на маркетплейсы.
